株式会社匠

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料理事業・作品
匠の三本の矢
料理事業・作品

料理の“必殺仕事人”が、調理場に風を起こす。

料理部門に特化した事業は、当社が最も得意とし、
また、中核となるサービス。いわば“匠の要”です。

師範クラスの料理人の紹介はもちろん、
それらの料理人が、貴施設の新しい料理の開発など
総合的な調理場のプロデュース、または改革まで請け負います。

宿泊施設からはもちろん、
レストラン、ケータリングなど、料理という
専門性が求められる場面でのオファーを多数頂いております。

これができるのは、
40年間、第一線で板前として活躍した創業者と
その中で培ってきた貴重な人脈による支えの賜物。

調理人をさらに活かすために
サービス部門のオペレーションリーダーとを
ひとつのチームとして板場に送り込むなど
現在の貴社の問題点に応じて、フレキシブルで
最適なサポート形態をご提案・ご提供いたします。
匠の三本の矢
料理作品一覧

~匠の料理人による作品の一部をご紹介します~

実績一覧

~保養所、ケータリングなど、各団体からの食品製造委託を受けております~
※受託先のうち、公開の了承を得た案件のみご紹介しております。

(順不同・敬称略)

これらの方々に新たな活躍の場をご紹介します
株式会社 匠  本社(湯河原) TEL:0465-43-8423   FAX:0465-43-8432

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