株式会社匠

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調理・サービスのプロ集団が宿泊施設を輝かせる
株式会社 匠 会社概要
会社名  株式会社 匠
設立  平成28年10月19日
所在地  神奈川県足柄下郡湯河原町土肥5-11-7
資本金  500万円
代表者  代表取締役 青柳 正央
社員数  9名 男7名 女2名
事業内容  1.飲食店、ホテル、旅館等の経営及びその業務委託
 2.経営コンサルタント並びにマネージメント業
 3.食品製造、卸し、販売業
 4.有料職業紹介事業
 5.前各号に付随する一切の事業
取引先  東京ケータリング、他
職業紹介事業許可番号  14-ユ-301076
匠とは
匠とは
代表者プロフィール/ 青柳 正央
・日本料理研究会 師範
・日本調理師連合会 師範
・神奈川県日本調理師技能士会 副会長

“調理師の腕で、宿泊施設を支える”。
ホテルの料飲部門に、調理のプロとして40年間従事してきた私が
この想いをモットーに設立いたしましたのが、「株式会社匠」です。
私自身がまさにそうであったように、
料理人は、優れたサービススタッフによる配膳・接客に
支えられてこそ、活かされるという側面があります。
そこで私どもでは、単なる料理人とホテル・旅館のマッチングに
とどまらず、オペレーションリーダーを含むサービスのプロと
料理人を、ひとつのチームとして施設に赴かせるような
一種の総合プロデュースを行い、業界の活性化に貢献することを
使命と考えております。
また、こうしたノウハウの蓄積は、宿泊を伴わないレストランや
ケータリングサービスの場などでも活かせるものと考えており、
将来的には、そうした分野への展開も目指してまいります。
求職者に対しては、一緒になってキャリアパスを描き、
人材を求める施設・企業には、スペシャリストを紹介する。
そうした架け橋になれるよう、私どもは全力で取り組んでまいります。

                       代表取締役会長 青柳 正央


オーナー様・企業担当者様へ ~匠の事業紹介~

匠では“三本の矢”を事業の柱としております。
もともとは「料理」を極めた「人材」を紹介することで貴施設の「サービス向上」を
目的とするのが弊社の出発点ではございますが、
多様化する宿泊・飲食業界の市況に合わせたソリューション・サービスを提供すべく
この三本の柱を、それぞれ独立したサービスとして提供させて頂くこともできます。

下の3つから、現在のお悩みに近いものをクリックして頂きますと
それぞれの事業の詳細ページが開きます。

また、もちろんお問い合わせ頂きますことも大歓迎です。
弊社の提供できるサービスを、どのように利用して頂くことが貴社にとって最良で
どのように弊社がパートナーシップを構築させて頂くことができるか。
パッケージされたサービスではなく、1件1件、個々のケースに応じて
フレキシブルにご提案ができるよう努めております。

  • ◎即戦力の経験豊富な人材を探している
    ◎必要な時にヘルプを頼めるビジネス
     パートナーが欲しい
  • ◎宿泊施設を買い取ったのだが、
     運営に自信がない
    ◎集客の上がる店舗運営方法を知りたい
  • ◎辞めてしまった料理長の後釜に
     なれる人材を探している
    ◎パーティーのケータリングを任せたい

お問合せ先
株式会社 匠  本社(湯河原) TEL:0465-43-8423   FAX:0465-43-8432

●求職応募に関するお問合せはこちらのフォームからも承っております。

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